在购买和使用鱼粉的时候，关键是把握好质量。由于鱼粉的原料鱼不同，加工出来的鱼粉的色泽、粒度有较大的差异。有的呈细粉状，有的则可见到鱼的碎块及鱼肉纤维，其色泽有棕色、暗绿色等。色泽和粒度与鱼粉的质量没有直接关系。好的鱼粉都应该有鱼肉松的香味，而浓腥味的鱼粉多为劣质鱼粉、掺假鱼粉或假鱼粉。鱼粉的质量鉴别可从外观的色泽、粒度、气味、肉纤维及味道做初步判断。准确的还需要化验分析。国产鱼粉含盐分较多，使用时要注意避免食盐中毒，鱼粉中脂肪含量较高，久存易发生氧化酸败，可通过添加抗氧化剂来延长储存期。
汶上芦花鸡苗饲料中添加骨、贝粉的较多，也有添加碳酸钙、磷酸钙、蛋壳粉等，无论选用哪种物质，都应注意其钙、磷以及有效磷的含量。如选用骨粉时，蒸制骨粉好于其他骨粉;选用贝粉时，厚壳贝粉要优于薄壳的贝粉,能量饲料的营养价值和消化率一般都比较高，但由于籽实类饲料用的种皮、硬壳及内部淀粉粒的结构均影响营养成分的猜化吸收和利用。
山东金秋农牧科技股份有限公司位于济宁市汶上县次丘镇,是一家从事我国优良地方鸡种——汶上芦花鸡保种、选育、种鸡扩繁、种苗销售、商品鸡饲养、饲料加工、肉蛋产品深加工以及育种和生产技术研发为一体的省级农业产业化企业.